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TARTARE ET CARPA'CHAUD
les coutures de la cuisine
Signé Berny Aurélien
Le luxe Accessible
Niché au cœur de la campagne, Tartare et Carpa'chaud se distingue par son ambiance atypique et raffinée, aux airs des grands créateurs .
À l'intérieur, l'espace baigne d'une lumière chaleureuse et feutrée, invitant à la sérénité et au plaisir culinaire.
Dans l'assiette, la tradition rencontre l'innovation : des produits frais et de saison sont métamorphosés en tatares et carpaccios par la créativité et le savoir-faire de Berny Aurélien.
La cuisine et
la couture
J'ai conçu Tartare et Carpa'chaud comme un sanctuaire de luxe accessible alliant la mode et la cuisine. Deux métiers consommable et éphémere.
Chaque détail, de la lumière dramatique sur nos pièces de couture à la précision de ma cuisine, est pensé pour vous offrir une expérience sans compromis.
Une expérience culinaire raffinée où la haute couture et l'art culinaire forment une harmonie parfaite. Un sanctuaire intime et chaleureux pour un service d'exception.
Berny Aurélien
Le Maître de maison, est le pilier de l' établissement. Sa philosophie culinaire, profondément ancrée dans le respect des produits locaux, s'exprime à travers une sélection rigoureuse des ingrédients pour leur fraîcheur et leur qualité supérieure. Formé à l'école hôtelière de Namur, Aurélien a longtemps été chef privé avant d'ouvrir son propre établissement.
Aurélien est également un homme de cœur, exigeant pour les autres, c'est seul qu'il vous reçois dans ses lieux. Sa passion pour la cuisine n'a d'égal que son amour pour le service en salle reflétant une personnalité aussi riche et nuancée que ses plats.
Tartare et Carpa'chaud est bien plus qu'un restaurant. Sous la direction d'Aurélien, il devient le théâtre où se jouent des moments inoubliables, ponctués par des plats qui éveillent l'émotion et célèbrent la vie. Que ce soit pour une occasion spéciale ou pour le plaisir d'un repas exquis, vous serez reçu avec la promesse d'une expérience exceptionnelle.
A propos
Nous transformons chaque ingrédient en une œuvre d'art culinaire, où la précision de la coupe et la fraîcheur du produit sont au cœur de l'expérience.
Notre terrasse
Notre Parking
Découvrez la terrasse de Tartare et Carpa'chaud, un havre de paix niché dans un cadre verdoyant avec vue sur les pistes d'équitation.
Cet espace extérieur charmant et chaleureux vous invite à vous détendre. Pour un petit air de vacance.
Parfait pour un repas en plein air ou un moment de tranquilité
Votre confort, dès les premiers instants.
Le parking du butterfly stable est la pour vous.
Afin de rendre votre visite la plus agréable possible, nous disposons d'un grand parking pouvant accueillir 60 places, offrant un stationnement simple, rapide et sécurisé à quelques pas de notre établissement.
